Seblak khas Bandung.
Sedang mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak khas bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak khas Bandung memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak khas Bandung:
- Gunakan Bahan Utama.
- Siapkan secukupnya Kerupuk udang.
- Sediakan 1/2 porsi dada ayam (Potong kotak kecil).
- Siapkan 1 ikat sawi.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 buah telur.
- Gunakan Bahan yang diulek.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kelingking kencur.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar.
- Ambil 8 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 potong terasi ABC (yang Sudah dibakar).
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (saya skip).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 1 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm black peper.
- Siapkan 1000 ml air putih.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Seblak khas Bandung:
- Pertama-tama siram/rendam kerupuk dengan air mendidih diamkan kurang lebih 20-25 menit.
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di ulek hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging ayam lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air lalu tutup dan Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan 2 butir telur lalu acak-acak.
- Setelah mendidih masukkan kerupuk yang Sdh di rendam air panas tadi aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan tomat dan sawi.
- Tambahkan black peper.
- Lalu tambahkan garam dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata (tes rasa).
- Siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!