Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Ambil Bumbu bumbu.
- Gunakan bawang putih (haluskan).
- Ambil bawang merah (haluskan).
- Gunakan bawang bombay (iris halus).
- Sediakan garam.
- Sediakan kaldu sapi (maseko non MSG).
- Gunakan gula pasir.
- Ambil merica (haluskan) / 1 sendok teh meric bubuk.
- Gunakan Sayuran.
- Ambil sawi hijau (potong).
- Sediakan kol ukuran sedang.
- Ambil wortel iris tipis.
- Sediakan daun bawang (iris iris).
- Ambil tomat ukuran sedang.
- Sediakan seledri utk taburan.
- Ambil Tambahan.
- Sediakan sosis ayam/sapi (potong).
- Gunakan glinding bakso (potong-potong).
- Gunakan saus tiram.
- Siapkan saus tomat.
- Sediakan saus cabe.
- Ambil kecap manis.
- Sediakan mentega/minyak kelapa utk menumis.
- Siapkan Bakwan pelengkap.
- Sediakan tepung bakwan sasa.
- Ambil air.
- Sediakan minyak utk menggoreng.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Potong semua sayuran dan bahan tambahan (bakso, sosis).
- Goreng adonan bakwan dan potong-potong setelah matang.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica kemudian tumis dengan mentega/minyak hingga harum (supaya tidak gosong bisa ditambahkan sedikit air saat menumis) kemudian tambahkan bawang bombay.
- Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran empuk. Kemudian masukkan sosis, bakso dan bakwan.
- Tambahkan bumbu dan bahan pelengkap maupun tambahan ke dalam tumisan. Tumis hingga matang dan koreksi rasa.
- Capcay goreng siap disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng dan beri tambahan acar bagi yang suka.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!