Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Ambil Bahan.
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Sediakan 2 buah wortel (potong sesuai selera).
- Sediakan 1 genggam jamur kuping (potong sesuai selera).
- Sediakan 5 butir bakso ikan (potong sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 200 ml air atau secukupnya (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada kasar.
- Gunakan 1 butir kemiri.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng sampai agak kering. Tambahkan air, saos tiram dan garam sesuai takaran aduk rata..
- Tambahkan potongan bakso, brokoli dan jamur aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih selama kurang lebih 3 menit..
- Masukan potongan wortel aduk kembali secara merata, apabila sudah matang angkat dan sajikan..
- Oh iya bunda pastikan kalau masak sayur jangan lama2 ya nanti landungan vitaminnya akan terbuang, sayang lho. Sekian, silahkan dicoba.
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!