Capcay Goreng Kuah. Capcay Goreng Kuah Risa_Kitchen Jakarta Pusat. Capcay adalah hidangan khas tionghua yg populer, dimasak dari banyak sayuran. Unsur hewani juga ditambahkan kedalam masakan seperti daging sapi, ayam, bakso i.
Nah, bagi Anda yang suka masak capcay dengan kuah nyemek bisa banget ikuti resep di bawah ini. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay Goreng Kuah Risa_Kitchen Jakarta Pusat. Capcay adalah hidangan khas tionghua yg populer, dimasak dari banyak sayuran. Unsur hewani juga ditambahkan kedalam masakan seperti daging sapi, ayam, bakso i.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Kuah:
- Sediakan kembang kol, potong sesuai y.
- Gunakan wortel, potong sesuai selera.
- Ambil Sawi hijau.
- Sediakan jagung muda, potong sesuai selera.
- Sediakan udang, bersihkan.
- Siapkan bakso ikan, potong sesuai selera.
- Ambil Bumbu ::.
- Siapkan bawang putih (cincang halus).
- Gunakan bawang merah (diiris tipis?.
- Gunakan saori.
- Siapkan minyak wijen.
- Gunakan lada bubuk.
- Gunakan garam.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan tepung maizena larutkan dgn air 50 ml.
Pada dasarnya semua bahan sama baik itu sayuran maupun bumbunya. Hanya saja pada capcay kuah setelah sayuran matang, Anda bisa menambahkan kaldu ayam sebagai kuahnya. Baik capcay goreng atau pun kuah sama-sama kaya akan nutris karena bahan utamanya tetap aneka sayuran. Resep yang begitu mudah ini bisa menjadi andalan para ibu di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Kuah:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu..
- Masukan udang, bakso dan potongan wortel, tumis sebentar hingga ufangt berubah warna. Tambahkan air +- 500 ml dan tunggi hingga mendidih..
- Setelah air mendidih, masukkan kembang kol dan jagung muda. Tambahkan saori, garam, lada bubuk, minyak wijen, kaldu jamur dan kecap manis. Adk rata dan masak hingga jagung muda dan kembang kol sedikit layu. Koreksi rasa juga ya bun.
- Masukan potongan sawi hijaumasak hingga mateng dan sawi sedikit layu, kemudian tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga kuah mengental dan sayuran Mateng.
- Dan capcay goreng siap untuk di sajikan dan di santap bersama suami dan si kecil 😊.
Masakan berkuah paling sehat diantara jenis sayuran dan juga paling lengkap nilai gizinya adalah capcay dengan kuah maupun capcay goreng. Resep sederhana dan praktis kali ini yakni cara membuat capcay kuah maupun capcay goreng. Inilah petunjuk lengkap cara membuat capcay kuah maupun masakan capcay goreng. Cara buat masakan capcay sangat mudah dan cepat … Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!