Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae). Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Lihat juga resep Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae) enak lainnya.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Berbeda dengan capcay biasa, capcay goreng ini bisa dikatakan khas-nya daerah Jawa.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng khas jawa (capjae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng khas jawa (capjae) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Lihat juga resep Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng khas jawa (capjae), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng khas jawa (capjae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng khas jawa (capjae) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae):
- Siapkan Bahan2 :.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Gunakan Sawi hijau dan sawi putih.
- Ambil 2 buah sosis ayam.
- Gunakan 1 bungkus bakso (isi 10).
- Sediakan Daun bawang.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap.
- Gunakan Secukupnya gula jawa dan kecap manis.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Bahan kekian :.
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Ambil Secukupnya Air.
Tumisan sayur dibuat kering yang berpadu rasa manis dari tambahan kecap. Capcay bisa dikatakan hidangan yang padat gizi. Sebab, di menu satu ini ada berbagai jenis sayuran. Sebut saja kol, jamur kuping, wortel, sawi, brokoli, buncis dan tomat.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae):
- Buat kekian palsu, campurkan bahan kekian. Jangan terlalu cair, buat seperti adonan bakwan. Goreng sedikit-sedikit per 1 sdm. Lakukan sampai habis. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Potong-potong sayuran, sosis dan bakso. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula jawa dan kecap manis, beri sedikit air.
- Masukkan sayuran dari yang paling lama empuknya yaitu wortel. Setelah empuk, lalu masukkan sayuran yang lain beserta sosis dan bakso.
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, terakhir masukkan kekian palsu. Taburi daun bawang, aduk2 sebentar. Sajikan.
Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan. Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng khas jawa (capjae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!