Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan Bakso.
- Siapkan Sosis Kenzler.
- Gunakan Wortel.
- Gunakan Sawi.
- Siapkan Kol.
- Gunakan Jamur Coklat.
- Gunakan Ayam (dipotong dadu).
- Sediakan Bawang Bombay.
- Siapkan Telur.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Siapkan Tepung Maizena.
- Gunakan Air.
- Gunakan Bumbu-bumbu.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Saus tiram (Saori).
- Gunakan Garam.
- Sediakan Bubuk merica.
- Ambil Gula.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Potong-potong semua bahan, kol, sawi, wortel, bawang bombay.
- Potong-potong bawang putih, bawang merah, bakso, sosis, jamur, ayam.
- Campur tepung maizena secukupnya dengan air secukupnya.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, lalu tambahkan telur diorak-arik.
- Tambahkan wortel, sosis, bakso & ayam dalam tumisan dan aduk hingga rata lalu tambahkan kol, sawi dan jamur.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air secukupnya kedalam masakan sesuai dengan selera dan capcay siap disajikan.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!