Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan bakso sapi.
- Ambil jamur kuping.
- Siapkan otak2 goreng.
- Siapkan dada ayam, potong2.
- Sediakan ati ampela.
- Ambil wortel.
- Sediakan sawi putih.
- Sediakan daun bawang & seledri.
- Sediakan telur.
- Siapkan Air kaldu (dari rebusan pertama ayam).
- Sediakan Bumbu tumis:.
- Siapkan bawang Bombay, potong2.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil saus tiram.
- Siapkan garam.
- Siapkan kecap asin.
- Gunakan gula pasir.
- Siapkan kaldu ayam.
- Siapkan minyak wijen.
- Siapkan Buat pengental:.
- Siapkan tepung maizena.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Rahasia capcay enak ada di airnya. Sy pakai air kaldu. Bikin dari ayam yg sdh dibersihkan dan dipotong2. Lalu direbus sebentar kira2 1 menit, beri air sedikit 500cc. Beri garam & 1 lembar daun salam agar ga bau anyir. Setelah mendidih sisihkan. Angkat ayamnya. Airnya bs dipakai buat campuran capcay.
- Bersihkan, cuci & potong2 semua sayuran..
- Masukkan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang Bombay & bawang putih yg sdh dipotong2, aduk rata..
- Masukkan minyak wijen, aduk rata. Kmd masukkan 2 butir telur, orak Arik. Aduk rata.
- Masukkan sayuran yg keras dulu dgn urutan: wortel,kembang kol, buncis, kol. Beri air kaldu sedikit2 sambil diaduk.
- Masukkan ayam, ati ampela, otak2, bakso, jamur kuping. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam, aduk rata. Beri 1 SDM tepung maizena yg sdh diaduk dgn sedikit air. Aduk rata. Tes rasa.
Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!