Capcay goreng ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng ayam:
- Siapkan 300 gr ayam fillet.
- Gunakan 1 batang wortel.
- Ambil 7 bh buncis.
- Gunakan 1/2 bonggol brokoli.
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 sdt minyak wijen (Optional).
- Ambil 1 sdt kecap ikan (Optional).
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 cup air.
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm maizena.
Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan.
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu.
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya.
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, beri sedikit air.
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen.
- Tes rasa.
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms.
- Selamat mencoba 💕.
Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay goreng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!