Capcay Goreng Kuah. Capcay Goreng Kuah Risa_Kitchen Jakarta Pusat. Capcay adalah hidangan khas tionghua yg populer, dimasak dari banyak sayuran. Unsur hewani juga ditambahkan kedalam masakan seperti daging sapi, ayam, bakso i.
Nah, bagi Anda yang suka masak capcay dengan kuah nyemek bisa banget ikuti resep di bawah ini. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay Goreng Kuah Risa_Kitchen Jakarta Pusat. Capcay adalah hidangan khas tionghua yg populer, dimasak dari banyak sayuran. Unsur hewani juga ditambahkan kedalam masakan seperti daging sapi, ayam, bakso i.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Kuah memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Kuah:
- Sediakan 1 buah kembang kol, potong sesuai y.
- Sediakan 2 buah wortel, potong sesuai selera.
- Gunakan 1/4 Sawi hijau.
- Siapkan 1 bungkus jagung muda, potong sesuai selera.
- Ambil 10 ekor udang, bersihkan.
- Siapkan 10 butir bakso ikan, potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu ::.
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 3 siung bawang merah (diiris tipis?.
- Siapkan 1 sdt saori.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air 50 ml.
Pada dasarnya semua bahan sama baik itu sayuran maupun bumbunya. Hanya saja pada capcay kuah setelah sayuran matang, Anda bisa menambahkan kaldu ayam sebagai kuahnya. Baik capcay goreng atau pun kuah sama-sama kaya akan nutris karena bahan utamanya tetap aneka sayuran. Resep yang begitu mudah ini bisa menjadi andalan para ibu di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Kuah:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu..
- Masukan udang, bakso dan potongan wortel, tumis sebentar hingga ufangt berubah warna. Tambahkan air +- 500 ml dan tunggi hingga mendidih..
- Setelah air mendidih, masukkan kembang kol dan jagung muda. Tambahkan saori, garam, lada bubuk, minyak wijen, kaldu jamur dan kecap manis. Adk rata dan masak hingga jagung muda dan kembang kol sedikit layu. Koreksi rasa juga ya bun.
- Masukan potongan sawi hijaumasak hingga mateng dan sawi sedikit layu, kemudian tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga kuah mengental dan sayuran Mateng.
- Dan capcay goreng siap untuk di sajikan dan di santap bersama suami dan si kecil 😊.
Masakan berkuah paling sehat diantara jenis sayuran dan juga paling lengkap nilai gizinya adalah capcay dengan kuah maupun capcay goreng. Resep sederhana dan praktis kali ini yakni cara membuat capcay kuah maupun capcay goreng. Inilah petunjuk lengkap cara membuat capcay kuah maupun masakan capcay goreng. Cara buat masakan capcay sangat mudah dan cepat … Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!