Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend. Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian.
Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 7 lembar Sawi Putih,potong-potong.
- Siapkan 4 ikat kecil Sawi Hijau,potong-potong.
- Gunakan 7 lembar Kol,potong-potong.
- Sediakan 2 buah Wortel,potong-potong.
- Siapkan 4 butir Telur,buat dadar dan dipotong sesuai selera.
- Ambil 1 pasang Ati Ampela matang,potong-potong.
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
- Siapkan Sedikit Air.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 7 siung Bawang Putih,uleg kasar.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya Garam,Gula,Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan bahan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan wortel,potongan telur dadar dan potongan ati ampela. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel setengah layu..
- Masukkan kol,sawi putih dan sawi hijau. Bubuhi garam,gula,merica dan kaldu bubuk. Masak dengan api besar hingga sayuran matang. Masukkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Sajikan.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!