Capcay Goreng Jawa. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera.
Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Jawa menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Gunakan 1 buah wortel.
- Gunakan segenggam caisim.
- Gunakan 5 lembar kubis.
- Sediakan 1 helai daun seledri.
- Ambil 1 helai daun bawang.
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil.
- Sediakan 5-6 buah bakso sapi.
- Gunakan bumbu halus:.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan secukupnya lada gula garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (boleh skip).
- Sediakan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil sedikit air utk mematangkan sayur.
- Siapkan 2 sdm kecap manis (sesuaikan).
- Sediakan bahan tepung:.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 5-6 sdm tepung terigu.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya gula garam lada dan kaldu bubuk.
Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Resep Capcay Jawa Goreng Special – Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan semua bahan. iris bawang bombay,sayuran dan bakso. ulek bumbu halus,sisihkan.
- Buat gorengan tepungnya. dlm mangkok aduk tepung dan telur bumbui garam gula dan lada. adonan tidak encer ya..
- Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan. angkat dan iris sesuai selera..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus. masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harum masukkan bakso dan beri sedikit air..
- Masukkan sayur aduk dan tutup sebentar. bumbui gula garam lada kaldu bubuk dan kecap. setelah air menyusut dan sayuran agak matang masukkan irisan tepung+tomat dan daun bawang+seledri. aduk rata tes rasa. jika sdh pas matikan kompor. siap dihidangkan.
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain. Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!