Seblak Pedas.
Lagi mencari ide resep seblak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Pedas:
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 4-6 siung bawang merah.
- Ambil 2-3 siung bawang putih.
- Ambil 2-3 keping kencur kering.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Isian.
- Sediakan 1/2 bungkus kerupuk.
- Gunakan 1 buah wortel besar.
- Sediakan 1/2 buah kol.
- Sediakan 3 buah sosis.
- Ambil 4 buah bakso.
- Gunakan 1 telur ayam.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan Secukup garam dan kaldu jamur.
Cara menyiapkan Seblak Pedas:
- Rebus kerupuk hingga cukup empuk (jangan terlalu lunak)..
- Kupas wortel hingga bersih lalu parut. Setelah itu iris tipis kol. Lalu potong kecil bakso dan sosis..
- Setelah itu, blender seluruh bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan parutan wortel. Tambahkan air. Masak hingga mendidih..
- Lalu masukkan kerupuk dan masak kurleb 2 menit. Setelah itu tambahkan bakso, sosis dan kol kemudian aduk hingga rata..
- Jika terlalu kering dapat ditambahkan air kembali. Setelah itu, masukan kocokan telur lalu aduk hingga telur matang. Kemudian, koreksi rasa (beri garam dan kaldu jamur secukupnya)..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!