Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 2 buah brokoli.
- Siapkan 2 potong buncis.
- Gunakan 2 potong wortel.
- Gunakan 2 lembar packoy.
- Gunakan 1 potong sosis ayam/sapi.
- Siapkan 2 butir telor ayam/bebek.
- Ambil 4 siung bawah merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Siapkan secukupnya bawang bombay.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur bubuk (sebagai penyedap rasa).
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina. Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Potong sosis dan sayuran brokoli, buncis, pakcoy, wortel.
- Potong halus cabe merah,bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
- Panaskan wajan tambahkan 1 sdm minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna kecoklatan.
- Masukan telur dan sosis aduk merata hingga matang.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk sebagai penyedap rasa.
- Masukan sayuran dengan teksture keras terlebih dahulu (agar matang merata).
- Masukan sayuran hijau.
- Aduk merata hingga matang.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!