Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 batang bunga Kol.
- Gunakan 2 baby corn.
- Gunakan 1 ikat sawi.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 2 lembar sawi putih.
- Siapkan 1 lembar daun bawang.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan Bahan Kekian.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Satukan bahan kekian, jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat. Goreng hingga kuning kecoklatan. Potong memanjang dan sisihkan.
- Potong-potong sayuran sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan dan tumis hingga harum.
- Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu berurutan. Wortel, bunga kol bersamaan selanjutnya siram dengan sedikit air.
- Tambahkan merica, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata.
- Selanjutnya masukkan sayur lainnya bersamaan. Aduk lagi hingga merata dan layu.
- Apabila sudah layu, masukkan potongan kekian dan aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air surut.
- Sajikan hangat 😃.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!