Capcay kuah udang. Capcay kuah udang ayam nurul hayya hafizhiah Bogor. #pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch. Dapur Ocha, Resep Capcay Udang Kuah Kental praktis dan simple, Capcay adalah masakan yang berasal dari negri Tionghoa yang cukup populer di indonesia. Ciri khas dari Masakan Capcay adalah bahan-bahannya campuran dari berbagai jenis sayuran.
Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping. Sajikan dengan nasi hangat dan masakan Peranakan lainnya seperti ayam goreng mentega dan fuyunghai untuk sajian yang sempurna! Resep Capcay Udang @lid.el on Instagram.
Lagi mencari ide resep capcay kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay kuah udang ayam nurul hayya hafizhiah Bogor. #pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch. Dapur Ocha, Resep Capcay Udang Kuah Kental praktis dan simple, Capcay adalah masakan yang berasal dari negri Tionghoa yang cukup populer di indonesia. Ciri khas dari Masakan Capcay adalah bahan-bahannya campuran dari berbagai jenis sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay kuah udang memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay kuah udang:
- Sediakan 150 gr udang, cuci, bersihkan kotorannya.
- Sediakan 1 genggam kol.
- Gunakan 3 wortel, kupas, potong.
- Gunakan 5 buah buncis, potong.
- Siapkan 1 daun bawang.
- Gunakan 1/2 kentang (boleh skip).
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu.
- Gunakan 3 bawang putih, keprek, rajang kasar.
- Gunakan 1 ruas jahe, rajang kasar.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, potong cincin besar.
- Ambil Merica bubuk.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Ambil 1 sdm maizena.
Sebenarnya memasak makanan itu bisa dikreasikan tergantung kesukaan. Cara memasak: – Cuci bersih dan iris sayuran – Cuci bersih dan kupas udang – Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Cara Membuat Capcay Kuah Chinese Food: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu. Masukkan udang, ayam, sosis dan bakso juga garam sambil diaduk-aduk sampai berubah warna dan matang.
Cara membuat Capcay kuah udang:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan wortel dan buncis, beri, aduk dan tuangkan air. Tunggu hingga keduanya empuk. Masukkan kol, daun bawang dan bawang bombay. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk. Tes rasa. Setelah pas, tuangkan maizena yang telah diberi air sedikit (dicairkan),aduk hingga agak mengental. Siap disajikan. Dimakan pakai sambal bawang dan tempe garit (tempe goreng), alamak enaknya. Selamat mencoba. Happy cooking..
- G.
Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!