Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 1 ikat sawi hijau.
- Sediakan 1 ikat sawi putih.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Sediakan 3 helai daun bawang.
- Gunakan beberapa butir bakso.
- Sediakan kekian goreng.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bungkus kecil merica.
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Ambil air.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih sayur, sawi dan daun bawang. Iris tipis sesuai selera. Iris pula wortel yang telah dikupas dan dibersihkan..
- Siapkan bawang putih, merica, dan garam. Uleg ketiganya hingga halus..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Jika sudah harum, masukkan wortel, bakso dan kekian. Tambahkan air. Tunggu hingga bakso matang dan wortel sedikit layu. Masukkan kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukkan daun sawi dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Capcay siap dihidangkan..
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!