Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi.
Lagi mencari inspirasi resep seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi:
- Siapkan 1/4 bahan kerupuk (saya pake babangi).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ukuran sedang kencur.
- Gunakan Secukupnya cabe merah dan cengek.
- Ambil 1/2 tomat ukuran sedang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula putih.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco).
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk memasak.
Langkah-langkah membuat Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi:
- Bahan kerupuk (babangi) yang saya gunakan tidak keras.. karna kondisinya belum di jemur, jadi agak sedikit lembek.. tpi kalau menggunakan bahan kerupuk yang jeras.. bisa drendam terlebih dahulu menggunakan air dingin ato panas.. tingkat kelembekannya tergantung selera…
- Siapkan bahan untuk di ulek.. bawang merah, bawang putih, cabai (cengek), tomat, kencur…
- Siapkan minyak pada wajan dengan api sedang.. masukan bahan yang telah di ulek.. oseng hingga matang, lalu masukan bahan kerupuk kedalam wajan…
- Beri sedikit air untuk melarutkan bumbu.. masukan garam, gula secukupnya…
- Oseng hingga matang.. dan air dalam wajan menyerap ke bahan kerupuk…
- Setelah matang dan bumbu sudah passs.. silahkan sajikan dan selamat menikmati ☺.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak babangi (bahan kerupuk khas sumedang) simple ala ovi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!