Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan 1 bongol brokoli.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 5 buah jamur kancing.
- Gunakan 5 helai sawi putih.
- Siapkan 6 buah bakso.
- Sediakan 1 buah otak-otak singapore.
- Gunakan 2 buah tofu.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Tepung terigu secukupnya untuk menggoreng tofu.
- Sediakan 1 sdt maizena larutkan dengan air secukupnya.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica.
- Gunakan secukupnya Saus tiram.
- Gunakan secukupnya Angciu.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Bersihkan dan potong-potong sesuai selera brokoli, wortel, jamur kancing, & sawi putih lalu rebus satu persatu (sebentar saja) lalu tiriskan.
- Potong2 tofu (tebal +/- 1-1,5 cm) lalu balurkan tipis ke tepung terigu lalu goreng (sebentar saja). Setelah digoreng, sisihkan kemudian balurkam tipis kembali ke tepung terigu dan di goreng kembali sampai berwarna agak kecoklatan lalu tiriskan..
- Iris bawang putih lalu di tumis sampai wangi.
- Setelah bawang putih wangi masukkan bawang bombay yang sudah di potong2.
- Kemudian masukkan bakso dan otak – otak singapore yang sudah di potong2 (ukuran sesuai selera), masak sampai bakso dan otak2 matang.
- Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram dan angciu sesuai selera lalu tumis.
- Kemudian masukkan sayur sayuran dan tofu lalu tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air. Tumis capcay keseluruhan kemudian dicoba apakah rasa sudah pas..
- Sajikan dan selamat menikmati ☺️.
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!