Seblak kuah pedas.
Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kuah pedas memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak kuah pedas:
- Gunakan 1 bungkus Sosis.
- Gunakan Sawi.
- Siapkan Bihun jagung.
- Siapkan 6 buah Ceker ayam.
- Sediakan 4 buah Leher ayam.
- Sediakan 3 butir Telur.
- Gunakan 2 ons kerupuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil Cabek merah belender beli harga 3 ribu.
- Gunakan 25 biji Cabek rawit.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil secukupnya Kemiri ketumbar.
- Ambil seperlunya Kencur.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Royko.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Serai.
Cara membuat Seblak kuah pedas:
- Rebus ceker dan leher ayam campur kan daun salam dan serai sampai ayam menjadi lembut.
- Didihkan air, lalu masuk kan kerupuk sampai berubah warna kerupuk menjadi warna agak putih.
- Berhubung saya anak rantau tidak punya belender, jadi saya ulek cabek rawit, bawang merah dan putih, kencur hingga halus.
- Setelah ayam dan kerupuk nya di tiriskan, lalu kita menumis bumbu yang sudah di ulek halus.
- Tumis bumbu yang di ulek,campurkan cabek merah belender, kemiri ketumbar, gula. (Kemiri ketumbar beli yg udah halus di pasar).
- Masukan ceker, kerupuk aduk hingga merata. Lalu masukan air kaldu ayam rebusan tadi..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!