Capcay Udang. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Saya kasih nama capcay udang karena memang hanya pakai udang & sayuran, gak ada baso ikan atau daging ayam yang biasanya jadi pelengkapnya.
Abis masak udang saos padang dan kepalanya gak kepakai, dari pada sayang di buang, mending di masak capcay dan ternyata enak. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep capcay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Saya kasih nama capcay udang karena memang hanya pakai udang & sayuran, gak ada baso ikan atau daging ayam yang biasanya jadi pelengkapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Udang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Udang:
- Sediakan sawi putih.
- Ambil sawi hijau.
- Siapkan bunga kol (bisa diganti brokoli).
- Ambil wortel.
- Ambil udang manis (kupas kulitnya).
- Gunakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan bawang bombay (kalau tidak suka boleh skip).
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan Saori saos tiram.
- Siapkan Kecap manis ABC (atau merk lain).
- Gunakan tepung maizena (dilarutkan dengan air).
- Siapkan – 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan kaldu jamur (bisa pake royco).
- Siapkan gula putih.
- Ambil Merica bubuk (sesuai selera).
- Gunakan air putih (sesuai dengan banyak bahan yang dimasak).
- Gunakan minyak goreng.
Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Langkah-langkah membuat Capcay Udang:
- Ulek bawang merah,putih dan cabe. Kemudian cincang halus bawang bombay.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.
- Masukan air dan rebus wortel terlebih dahulu sampai air mendidih.
- Kemudian masukan udang manis, potongan bunga kol, potongan sawi putih dan sawi hijau lalu diaduk merata hingga semua terendam air.
- Masukan tepung maizena yang sudah diberi air, tunggu beberapa saat sampai kuah sedikit mengental. Setelah itu capcay siap disajikan dan dimakan🙌🏻.
Capcay itu masakan favorit rumahan banget ya. Homy banget tentunya. siapa juga sih yang gak suka masakan satu ini, pasti semua suka kan. Karena Masakan satu ini mudah membuatnya dan dari bahannya aja simple banget, terus masakan satu ini salah satu masakan yang sehat banget, pas untuk yang suka bergaya hidup sehat, kebanyakan sih bahan utamanya sayuran. Selain itu, jangan ragu untuk masukkan bahan sisa lain seperti bakso atau otak-otak ikan dalam tumisan capcay. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!