CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU. Lihat juga resep Capcay Brokoli Kembang kol Wortel enak lainnya. Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat. Masukkan Saus Tiram Selera dan air.
Kemudian masukkan kembali wortel dan bakso ikan. Memasak capcay bisa dkreasikan dalam berbagai varian agar lebih menarik. Kamu dapat mengolah capcay menjadi beberapa varian, seperti capcay jamur merang, capcay tahu goreng, dan capcay brokoli.
Lagi mencari inspirasi resep capcay brokoli, udang, & tofu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay brokoli, udang, & tofu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay brokoli, udang, & tofu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay brokoli, udang, & tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Brokoli Kembang kol Wortel enak lainnya. Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat. Masukkan Saus Tiram Selera dan air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay brokoli, udang, & tofu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU:
- Sediakan brokoli ukuran sedang.
- Ambil bunga kol ukuran sedang.
- Gunakan Sawi putih.
- Gunakan wortel.
- Gunakan kacang kapri.
- Siapkan Note *semua sayur saya rebus dulu 3 menit, supaya warna nya tetap segar/tidak butek).
- Ambil udang.
- Ambil tofu, diiris-iris (sebelum digoreng, tofu digulingkan di tepung maizena, tapi jangan telalu tebal, dan goreng sebentar dengan suhu minyak yang tidak terlalu panas).
- Sediakan Tahu dipotong kecil (goreng sebentar).
- Gunakan Bakso (kebetulan stock saya habis, jadi saya skip).
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan Bawang Bombay.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Ambil saus tiram (saya pakai merk saori).
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur merk totole).
Untuk capcay jamur merang dibuat menggunakan wortel, jagung, sawi, bakso sapi, jamur merang, hingga bawang bombay. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia.
Cara membuat CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU:
- Tumis bawang merah, jangan sampai matang lalu kemudian masukkan udang.
- Jika udang sudah mulai kemerahan masukkan bumbu halus, dan bawang Bombay (saya suka tekstur bawang Bombay yang tidak layu, jika ingin bawang Bombay layu maka tumis bersamaan dengan bawang merah).
- Jika sudah cukup matang, masukkan bakso, dan tambahkan sedikit air, masukkan semua bumbu tambahan.
- Setelah mendidih, masukkan semua sayur yang telah direbus, tahu, dan juga tofu. Aduk sampai merata dan koreksi rasa.
- Kalau ingin tekstur kuah agak kental masukkan larutan tepung maizena.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Selamat menonton cara Masak Capcay Udang Ala Resto Jangan lupa kunjungi instagram saya https. Sisakan sari kuah capcay di kuali, lalu masukkan air secukupnya. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin tunggu mendidih dan cek rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan CAPCAY BROKOLI, UDANG, & TOFU yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!