Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 9 buah bawang merah.
- Ambil 2/3 biji kemirih.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil 1 buah brokoli.
- Siapkan 1 buah sawi putih.
- Gunakan 1 buah sawi hijau.
- Siapkan 2 buah bakso.
- Ambil 1 buah sosis (bisa skip).
- Ambil 1 buah saus tiram.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Ambil Margarin /minyak.
- Siapkan secukupnya Royco/ masako.
- Ambil 100 ml Air.
- Ambil Maizena (bisa skip).
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Haluskan bumbu halus dengan ulek atau blender.
- Setelah di ulek.. siapkan wajan dan minyak goreng.. siapkan minyak goreng di wajan lalu masukkan bumbu halus…
- Aduk sampai wangi lalu masukkan air secukupnya 100 ml.. masukkan sayur sayuran dan bakso/sosis juga..
- Aduk terus sampai semua bumbu meresap lalu berilah merica secukupnya,garam secukupnya,saus tiram,royco, dan maizena (kalau gak ada bisa skip).
- Lalu aduk lagi sampai bumbunya meresap.. setelah meresap dan matang.. kemudian sajikan… selamat mencoba.
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Hal ini berkat bahan bahan untuk masakan capcay ini terdiri dari bahan bahan sayuran segar yang mengandung vitamin lengkap, seperti wortel, kol, sawi, kembang kol, jagung muda, dan lainnya. dan bunda bisa memasukkan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!