Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend. Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan Ayam beberapa potong rebus dan suir.
- Gunakan Bakso 5 pentol.
- Sediakan Iris Bahan.
- Ambil secukupnya sawi putih.
- Ambil 2 buah jagung manis.
- Siapkan secukupnya Sawi hijau.
- Ambil 2 buah wortel.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 ikat daun bawang.
- Sediakan 6 buah buncis.
- Sediakan Brokoli secukupnya(aku lg tdk ada).
- Siapkan Kol 2 helai iris.
- Siapkan 3 siung bawanh putih.
- Ambil 1 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan air.
- Ambil 1 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Ambil secukupnya Penyedap,gula dan garam.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Cara membuat Capcay goreng:
- Tumis bawang putih lalu masukkan ayam dan bakso setelah itu masukkan sayur2an kecuali tomat dan daun bawang..
- Tambahkan air kaldu dari rebusan daging ayam tambahkan merica,gula,garam,saus tiram,kecap asin dan penyedap ayam lalu tes rasa masak hingga matang. Dan air berkurang terakhir masukkan tomat dan daun bawang..
- Setelah matang tambahkan larutan tepung maizena dam masak hingga mengental dan meletup2 sajikan..
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!