Capcai Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Lagi mencari inspirasi resep capcai goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcai goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcai goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcai Goreng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcai Goreng:
- Ambil udang segar.
- Ambil wortel.
- Ambil kol.
- Ambil buncis.
- Ambil jagung muda.
- Sediakan daun bawang.
- Ambil daun salam.
- Gunakan saos tiram.
- Ambil saos tomat.
- Gunakan saos sambal.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan kemiri.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan Capcai Goreng:
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum..
- Masukan wortel, jagung muda dan buncis, masak setengah matang, masukan udang dan kol. Aduk rata.
- Masukan semua saos. Tes rasa, bila kurang gurih beri sedikit kaldu bubuk..
- Masak semua hingga matang. Taburi daun bawang..
- Sajikan.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcai goreng Lagi mencari ide resep capcai goreng yang unik?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcai goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!