Capcay goreng kembang cumi. Lihat juga resep Capcay goreng kembang cumi enak lainnya. KOMPAS.com – Selain daging, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh orang Indonesia. Sisa seafood harus cepat diolah agar tetap layak dimakan.
Baca juga: Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap, Pakai Bakso Siap Pakai Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kembang cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kembang cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng kembang cumi enak lainnya. KOMPAS.com – Selain daging, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh orang Indonesia. Sisa seafood harus cepat diolah agar tetap layak dimakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng kembang cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng kembang cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng kembang cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng kembang cumi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng kembang cumi:
- Sediakan 2 bh wortel.
- Siapkan 1 bh brokoli.
- Ambil 1 bh sawi putih.
- Sediakan 2 bh sawi.
- Gunakan 15 bj kembang cumi.
- Ambil 3 bj sosis ayam.
- Ambil 3 bj stick crab.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 1 bj bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bj daun bawang prei.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 11/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 buah telur.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum. Masukkan jamur, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, penyedap rasa dan gula. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat.
Cara membuat Capcay goreng kembang cumi:
- Iris tipis bumbu, sosis, stick crab dan kembang tahu.
- Siapkan sayuran yg sdh di potong sesuai selera dan di cuci yang bersih.
- 1 butir telur dibuat orak arik.
- Oseng bumbu iris td sampai harum, lalu masukkan wortel, sosis dan kembang cumi, beri air secukup nya spy matang…tunggu beberapa menit sampai wortel layu kemudian masukkan sawi, brokoli dan telur orak arik.
- Tambahkan garam, gula, merica, saos tomat, tomat, stick crab dan bubuk kaldu jamur…. cek rasa.
- Done………
Memasak capcay bisa dkreasikan dalam berbagai varian agar lebih menarik. Kamu dapat mengolah capcay menjadi beberapa varian, seperti capcay jamur merang, capcay tahu goreng, dan capcay brokoli. Untuk capcay jamur merang dibuat menggunakan wortel, jagung, sawi, bakso sapi, jamur merang, hingga bawang bombay. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng kembang cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!