Capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba CapCay Jawa Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil.
Lagi mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay jawa:
- Siapkan 5 butir bakso, iris sedang.
- Ambil 6 buah jamur bulat, iris sedang.
- Siapkan 3 buah wortel, iris serong.
- Siapkan 1/4 bonggol kol uk sedang, potong kotak / sobek lebar.
- Sediakan 3 bonggol sawi hijau, potong 3 cm / selera.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang seledri.
- Gunakan Secukupnya kekian ala2 (alias ga pake udang, hihihi).
- Siapkan Bahan kekian:.
- Ambil 150 gr tepung terigu 🔼.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya air untuk mengadon.
- Siapkan Adonan seperti membuat bakwan, cm ini tanpa sayuran.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Secukupnya air.
Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay jawa:
- Buat kekian terlebih dahulu, goreng adonan sesendok2 hingga adonan habis, lalu potong memanjang (kekian nya tdk semua saya gunakan, hanya setengahny, sisanya di cemilin 😁, tapi semua tergantung selera yaa).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, lada, gula dan penyedap.
- Lalu masukkan wortel, bakso, jamur, beri sedikit air, masak hingga wortel matang, lalu masukkan semua sayuran, dan kekian, aduk kembali masak hingga sayuran layu, koreksi rasa…matikan.
- Jika ingin berkuah tingga tambahkan air kembali, jangan lupa cek rasa.
- Selamat mencoba ☺️👌.
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!