Bagaimana Menyiapkan Capcay goreng yang Menggugah Selera

Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. But Cap Cay also literally means mix vegetables.

Capcay goreng Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.

Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. But Cap Cay also literally means mix vegetables.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:

  1. Siapkan 100 gr sawi hijau.
  2. Gunakan 100 gr sawi putih.
  3. Ambil 100 gr kubis.
  4. Ambil 50 gr kecambah.
  5. Siapkan 1 buah wortel.
  6. Ambil 100 gr udang basah, buang kulitnya.
  7. Ambil 1 bgks kecil bakso ikan.
  8. Siapkan 3 buah tahu putih.
  9. Ambil 3 buah jagung muda.
  10. Ambil 4 buah bawang putih.
  11. Ambil 1 sdt tepung maizena.
  12. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
  13. Gunakan 200 ml air.
  14. Ambil 1 sdm minyak ikan.
  15. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  16. Ambil Garam.

Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.

Cara membuat Capcay goreng:

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya, sayuran dipotong/diiris (kecuali kecambah y bun cukup dcuci bersih). Potong menjadi 2 bagian bakso ikan, tahu masing2 dipotong menjadi 8 bagian. Sisihkan..
  2. Larutkan tepung maizena dengan 200 ml air, aduk lalu sisihkan..
  3. Bawang putihnya cukup digprek aja y bun..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, goreng sebentar smpai berubah warna udang kemerahan dan keluar aroma khas. Tambahkan bakso ikan, aduk2 sebentar. Kemudian masukkan semua sayur (wortel, sawi hijau, sawi putih, kubis dan kecambah) aduk2..
  5. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan, kemudian masukkan kecap ikan+ sais tiram dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Jangan lupa diaduk2 y bun, biarkan sebentar smpai air terlihat mengental. Angkat dan sajikan capcay goreng.

Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *