Seblak Jualan.
Lagi mencari ide resep seblak jualan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak jualan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak jualan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak jualan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak jualan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Jualan memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Jualan:
- Sediakan Pasta bawang.
- Ambil 250 gram bawang merah.
- Gunakan 100 gram bawang putih.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Pasta kencur.
- Siapkan 50 gram kencur.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Bahan seblak.
- Gunakan Secukupnya kerupuk aci (untuk 1 porsi).
- Sediakan Secukupnya makaroni.
- Sediakan 1 buah sosis.
- Gunakan 3 butir baso.
- Sediakan Secukupnya sayuran (sy sawi putih).
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan Bumbu seblak.
- Ambil 1 sdt pasta bawang.
- Siapkan 1/2 sdt pasta kencur.
- Siapkan 1 sdt cabai giling.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1 sendok kaldu jamur (maaf sy pke takaran sendok vita pudding).
- Siapkan Sejimpit gula pasir.
- Siapkan 3/4 mangkuk air(+/- 250ml).
Cara menyiapkan Seblak Jualan:
- Pasta bawang : Blender semua bahan dg air. Tuang ke wajan. Masak sampai air mengering. Sisihkan. Bisa simpan toples..
- Pasta kencur : blender kencur dg sedikit air. Tuang ke wajan. Masak hingga air menyusut..
- Seblak : buat telur orak-arik. Sisihkan. Tumis pasta bawang dan kencur hingga harum. Tambahkan cabai giling..
- Masukkan telur orak-arik. Tuangi air. Masukkan kerupuk aci. Masak hingga lembut. Masukkan bahan lain. Bumbui garam, gula, kaldu jamur. Angkat..sajikan hangat..
- Yummyyy….
- Tips :Untuk kerupuk aci saya rendam air biasa dulu 2-3 jam agar masaknya lebih cepat. Tapi mau langsung dimasak jg gpp. Saya pakai makaroniku jadi direbus terpisah dulu hingga aldente. Klo ada yg beli tinggal cemplung..
- Suami ga doyan kerupuk. Jadi begini aja.
- Oiya sy pke sendok takar bumbunya biar ga repot.cukup sendok takar peres jd rasa tetep sama wlpun bikin bnyak.
- Biar lebih maknyusss tambahkan 1 sdm saus tomat dan sedikit merica bubuk….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak jualan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!