date: 2020-06-07T15:39:22.239Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
author: Caroline Jenkins
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 14
recipeingredient:
– “250 gr nangka yang sudah dipotong2” – “5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan” – “1 bungkus santan kara kecil” – ” bumbu halus ” – “6 siung bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “3 buah Kemiri” – “1/2 sdt ketumbar” – “1 batang serai” – “1 cm lengkuas” – “2 buah Cabai Merah Besar” – “2 buah cabai rawit” – “1 cm kunyit” – ” lainnya ” – “1 lembar daun salam” – “2 lembar daun jeruk” – “secukupnya gula pasir” – “secukupnya garam” – “secukupnya kaldu bubuk” – “secukupnya air”
recipeinstructions:
– “Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.” – “Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk” – “Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.” – “Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.” – “Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – lodeh – nangka
katakunci: sayur lodeh nangka
nutrition: 227 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT36M”
cooktime: “PT54M”
recipeyield: “4”
recipecategory: Lunch
—
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh nangka memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh nangka:
1. Gunakan 250 gr nangka yang sudah dipotong2 1. Ambil 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan 1. Sediakan 1 bungkus santan kara kecil 1. Sediakan bumbu halus : 1. Sediakan 6 siung bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Ambil 3 buah Kemiri 1. Siapkan 1/2 sdt ketumbar 1. Sediakan 1 batang serai 1. Ambil 1 cm lengkuas 1. Ambil 2 buah Cabai Merah Besar 1. Siapkan 2 buah cabai rawit 1. Siapkan 1 cm kunyit 1. Gunakan lainnya : 1. Sediakan 1 lembar daun salam 1. Sediakan 2 lembar daun jeruk 1. Siapkan secukupnya gula pasir 1. Sediakan secukupnya garam 1. Ambil secukupnya kaldu bubuk 1. Siapkan secukupnya air
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
##### Cara menyiapkan Sayur lodeh nangka:
1. Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan. 1. Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk 1. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk. 1. Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya. 1. Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh – Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Sayur lodeh adalah masakan umum khas keluarga Indonesia, yang pada dasarnya menggunakan bahan seperti kacang panjang, tewel atau nangka muda, tempe, kacang merah dan biasanya juga. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!