Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Sediakan 2 buah kembang kol.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Seledri.
- Siapkan Kol.
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 5 sdm kecap ikan.
- Ambil sesuai selera Kecap manis.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Lada.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Bahan kekian.
- Gunakan Bahan kekian:.
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 buah udang ukuran besar.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Lada.
- Sediakan secukupnya Air.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Cara membuat Capcay goreng:
- Membuat kekian terlebih dahulu.. Campur bahan untuk kekian, aduk dengan food prosesor agar udang hancur.. Lalu tambahkan air.. Goreng kekian seperti menggoreng bakwan.. Setelah matang, potong-potong…
- Panaskan minyak, orak arik telur, jangan terlalu hancur.
- Masukkan bumbu halus biarkan sampai harum lalu tambahkan kecap ikan, garam gula dan lada.
- Masukkan potongan kol, kembang kol dan wortel, lalu tambahkan air.. Biarkan sampai sayur empuk.
- Masukkan kecap manis sesuai selera.
- Masukkan daun bawang dan seledri.
- Tes rasa.
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!