Capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba CapCay Jawa Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil.
Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay jawa menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay jawa:
- Siapkan Bunga kol,petiki per kuntum.
- Sediakan Brokoli,petiki perkuntum.
- Gunakan sesuai selera Sawi hijau,potong.
- Sediakan Wortel, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah daun bawang ambil hijaunya,iris halus.
- Siapkan 1/4 gelas air.
- Ambil 1/2 sdm kecap manis.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 10 butir merica butiran.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Kekian :.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 siung bawang putih+sejumput garam haluskan.
- Gunakan Sedikit merica bubuk.
- Sediakan Sedikit air.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Bawang goreng.
Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Langkah-langkah membuat Capcay jawa:
- Cuci bersih semua sayuran yg sudah dipotong-potong,sisihkan.
- Kekian : campur semua bahan dengan rata serta kental lalu goreng kekian sampai kuning keemasan,angkat biarkan dingin lalu potong kotak2 atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan wortel tumis lagi sampai setengah matang lalu masukkan sisa sayuran beri air dan kaldu bubuk serta kecap aduk rata lalu tutup dan biarkan sayuran matang semua.
- Masukkan kekian aduk-aduk, tes rasa setelah pas dan semua matang serta air sudah kering matikan api.
- Capcay jawa siap dihidangkan.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!