Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Ambil 1 buah otak-otak singapur/ 5 bakso.
- Sediakan 1/2 buah Kembang kol/brokoli – bleach.
- Ambil 1/2 buah Wortel, iris serong – bleach.
- Siapkan 2 baby pakcoy.
- Siapkan 1 genggam jamur kuping.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 2 bawang putih, cincang halus.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bahan bumbu.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm margarin utk menumis.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan otak-otak/bakso, tumis hingga setengah matang..
- Tambahkan jamur kuping, wortel dan brokoli. Beri bumbu dan air, koreksi rasa. Masukkan pakcoy dan daun bawang. Terakhir masukkan larutan maizena. Angkat dan sajikan..
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!