Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya).
- Siapkan Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan).
- Siapkan 4 buah jamur Champignon (tambahan dari Saya).
- Ambil 50 gr udang ukuran sedang (tambahan dari Saya).
- Sediakan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Gunakan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Sediakan 2 Buah Jagung keputren (tambahan dr Saya).
- Ambil 1 bonggol pokcoy.
- Sediakan 5 lembar daun sawi putih (tambahan dari Saya).
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Siapkan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Sediakan Bahan Bumbu.
- Gunakan 1/2 siung bawang Bombay.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Lada utuh (bisa pakai lada bubuk).
- Siapkan 1 sdm Saus tiram.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Ambil 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Ambil 1 sdm Saus sambal.
- Gunakan 1 sdm Saus sambal.
- Gunakan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera).
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Sediakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya).
- Ambil 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya).
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. #capcaygoreng #togeikanasin #chinesefood #nanangkitchenKali ini kita masak sayuran dulu sahabat. Terima kasih sudah nonton video ini. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy..
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉.
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!