Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Siapkan 2 buah kembang kol.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil Daun bawang.
- Ambil Seledri.
- Siapkan Kol.
- Gunakan 3 butir telur.
- Gunakan 5 sdm kecap ikan.
- Gunakan sesuai selera Kecap manis.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Lada.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil Bahan kekian.
- Gunakan Bahan kekian:.
- Sediakan 10 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 buah udang ukuran besar.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil Garam.
- Ambil Lada.
- Ambil secukupnya Air.
Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Membuat kekian terlebih dahulu.. Campur bahan untuk kekian, aduk dengan food prosesor agar udang hancur.. Lalu tambahkan air.. Goreng kekian seperti menggoreng bakwan.. Setelah matang, potong-potong…
- Panaskan minyak, orak arik telur, jangan terlalu hancur.
- Masukkan bumbu halus biarkan sampai harum lalu tambahkan kecap ikan, garam gula dan lada.
- Masukkan potongan kol, kembang kol dan wortel, lalu tambahkan air.. Biarkan sampai sayur empuk.
- Masukkan kecap manis sesuai selera.
- Masukkan daun bawang dan seledri.
- Tes rasa.
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!