Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan wortel.
- Ambil Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya).
- Ambil Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan).
- Ambil jamur Champignon (tambahan dari Saya).
- Ambil udang ukuran sedang (tambahan dari Saya).
- Sediakan daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Sediakan daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Gunakan Jagung keputren (tambahan dr Saya).
- Siapkan pokcoy.
- Gunakan daun sawi putih (tambahan dari Saya).
- Siapkan kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Siapkan kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Siapkan Bahan Bumbu.
- Ambil bawang Bombay.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil Lada utuh (bisa pakai lada bubuk).
- Siapkan Saus tiram.
- Sediakan Saus tiram.
- Gunakan kecap asin.
- Sediakan kecap asin.
- Gunakan Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Gunakan Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Ambil Saus sambal.
- Sediakan Saus sambal.
- Siapkan Garam (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan Garam (sesuaikan dengan selera).
- Ambil gula (sesuaikan dengan selera).
- Gunakan gula (sesuaikan dengan selera).
- Ambil air.
- Sediakan air.
- Siapkan Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Gunakan Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Ambil Minyak wijen (tambahan dari saya).
- Gunakan Minyak wijen (tambahan dari saya).
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy..
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!