Tumis sawi (capcay goreng). Basuh sawi dengan air paip yang mengalir. Menggoreng Sawi: Panaskan minyak di dalam kuali & goreng bawang merah & bawang putih hingga kuning. CAP CAY ALA CHEF TERABAL-ABAL SEDUNIA.
Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Sedang mencari ide resep tumis sawi (capcay goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sawi (capcay goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sawi (capcay goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis sawi (capcay goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Basuh sawi dengan air paip yang mengalir. Menggoreng Sawi: Panaskan minyak di dalam kuali & goreng bawang merah & bawang putih hingga kuning. CAP CAY ALA CHEF TERABAL-ABAL SEDUNIA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis sawi (capcay goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumis sawi (capcay goreng) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis sawi (capcay goreng):
- Ambil caesim.
- Sediakan wortel.
- Gunakan bakso diiris bulat tipis.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan Cabe (saya skip).
- Siapkan Saos tiram.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan Kecap asin (saya skip).
- Sediakan Kecap manis (bango).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum.
Cara menyiapkan Tumis sawi (capcay goreng):
- Cuci bersih wortel dan caesim. Potong sesuai selera..
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan wortel, beri sedikit air, tambahkan lada bubuk, saos tiram, gula, garam, kecap.
- Masukkan bakso.
- Setelah agak susut masukkan caesim.
- Aduk rata, icip dan sajikan.
Masukkan jamur, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, penyedap rasa dan gula. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat. Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih, dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata. Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental Angkat dan capcay goreng sudah siap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis sawi (capcay goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!