Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan tepung terigu.
- Gunakan telur.
- Gunakan kubis (potong2 kasar).
- Siapkan wortel.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk (boleh skip).
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Campur tepung terigu dan 1 butir telur, aduk2 dgn menambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Beri sedikit kaldu bubuk atau garam agar tepung terasa lebih gurih. Lalu goreng adonan tepung telur tadi dgn takaran sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah semua adonan digoreng tunggu agak dingin lalu potong2 sesuai selera. Siapkan wortel, kubis dan daun bawang yg sudah dipotong.
- Setelah semua bahan siap lalu panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus. Setelah tumisan bumbu halus wangi masukan sedikit air lalu telur 1 butir dibuat orak arik.
- Masukkan wortel dan kubis tumis hingga agak layu. (Boleh ditambah bakso/sosis sesuai selera). Setelah itu cek rasa. Jika sudah dirasa pas masukkan potongan2 adonan tepung yg sudah matang tadi lalu aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk2 hingga rata. Selesai deh. Matikan kompor dan sajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!