Capcay goreng jawa (cap jae). Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay.
Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Cara masak capcay jawa/cap cay goreng Jawa sederhana uenakk!! Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng jawa (cap jae) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng jawa (cap jae) memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Sediakan Bahan adonan tepung/kekian tepung :.
- Gunakan tepung terigu.
- Ambil telur.
- Gunakan bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan).
- Gunakan garam.
- Ambil kaldu bubuk.
- Sediakan air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan ebi.
- Siapkan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk.
- Ambil kecap manis (atau sesuai selera).
- Siapkan Bahan utama :.
- Siapkan Kembang kol.
- Siapkan Kol.
- Gunakan Wortel (iris tipis serong).
- Sediakan Tomat.
- Gunakan Sawi hijau, sawi putih.
- Siapkan Seledri dan daun bawang.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan air.
Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Lihat juga resep Cap Jae Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa (cap jae):
- Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan..
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak..
- Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering..
- Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa..
- Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗.
Cap Jae (Capcay Ala Jawa) enak lainnya. Pada kenyataan nya capcay banyak macamnya, tergantung selera dan penyajiannya saja mau seperti apa. Seperti hal nya capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. Salah satu menu sehat khas asia yang populer. Perlu diketahui dari awal, cap jae atau sering juga disebut dengan cap jaek ini beda dengan capcay lho ya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng jawa (cap jae) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!