Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan Merica.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil saus tiram.
- Gunakan Sayuran.
- Gunakan Wortel, diiris miring.
- Sediakan Buncis, diiris miring.
- Ambil Sawi putih.
- Sediakan Kubis.
- Gunakan Tambahan.
- Gunakan Sosis sapi.
- Ambil Bakso sapi homemade.
- Sediakan Udang.
- Ambil tepung maizena dilarutkan dg 1/2 gelas air.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Uleg bawang putih + merica + garam + 3 udang (pilih yg kecil aja, fungsinya sbg penyedap).
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah diuleg sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna..
- Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air. Tunggu 5-10 menit (sampai empuk/setengah matang). Fyi biasanya kalo capcay mah gk ad buncisnya, tp krn aku pake bahan dr sop2an yaudah masak aja semua✌️.
- Masukkan sosis&bakso yg sdh diiris2, aduk rata, kemudian masukkan sawi putih, kubis, tomat..
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar. Tambahkan garam, merica, saus tiram, aduk-aduk, koreksi rasa. >> kalo mau yg berkuah bisa ditambah air. Tunggu sampai mendidih..
- Siap disajikan dg tempe goreng tepung yg masih hangat. Yummy, selamat mencoba!🙋🏻♀️.
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!