Capcay Goreng Ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih. Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih.
Sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Ayam menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Ambil fillet ayam.
- Gunakan Wortel.
- Siapkan Kubis/kol.
- Sediakan Kembang kol.
- Gunakan Daun bawang,.
- Gunakan Bumbu :.
- Ambil bawang putih, cincang.
- Sediakan bawang merah, cincang.
- Siapkan saus tiram.
- Sediakan kecap asin.
- Sediakan Gula, garam dan merica.
Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Siapkan bahan-bahan..
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan fillet ayam masak hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air..
- Lalu masukkan semua bahan capcay bersamaan. Besarkan api supaya sayur matang merata. Aduk rata hingga sayuran matang. Sajikan..
Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!