Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan Bahan utama.
- Siapkan wortel segar.
- Siapkan brokoli (sy beli di supermarket yg sdh wrapping).
- Ambil kembang kol.
- Gunakan pakcoy.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan garam.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil cabai orange.
- Siapkan kemiri.
- Ambil irisan Bahan.
- Gunakan bawang bombay.
- Sediakan cabai orange.
- Gunakan cabai merah besar.
- Gunakan cabai hijau besar.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan sosis sapi.
- Siapkan bakso (sesuai selera).
- Gunakan daging sapi (rebus).
- Ambil margarin.
- Gunakan saori saus tiram.
- Siapkan saori saus szechuan.
- Siapkan air putih.
- Sediakan merica bubuk.
- Gunakan gula pasir.
- Ambil tomat hijau (optional).
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Siapkan bahan utama yang dibutuhkan kemudian cuci bersih. Bahan pelengkap yg sudah di iris2. Bahan utama yang dihaluskan..
- Siapkan jg bahan iris.
- Panaskan margarin dan masukan bawang bombay, dan bumbu halus.
- Setelah wangi dan warna sdh berubah kuning kecokelatan, tambahkan cabai merah dan hijau. Tambahkan 2 gelas belimbing, saori saus szechuan dan saus tiram..
- Masukan irisan daging, sosis, dan bakso. Diamkan sebentar 2-3menit. Tambahkan royco, gulapasir, dan merica bubuk. Aduk dan koreksi rasa..
- Setelah mendidih masukan wortel terlebih dahulu, tunggu sebentar hingga wortel agak empuk (caranya ditusuk dengan garpu). Jika sudah empuk masukan semua bahan, yang paling terakhir yaitu brokoli..
- Jika pakcoy sdhbterlihat layu, dan kembang kol maupun brokoli sdh agak empuk maka siap untuk disajikan ya. Selamat mencoba..
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!