Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Sediakan 1 bonggol brokoli, petiki.
- Siapkan 1 bonggol bunga kol, petiki.
- Siapkan 5 lembar jamur kuping, iris.
- Sediakan 1 buah wortel, iris tipis.
- Gunakan 10 buah baby corn, iris.
- Sediakan 1/4 kol, iris.
- Ambil 1 bonggol sawi hijau, iris.
- Ambil 3 batang sosis, iris serong.
- Siapkan Bumbu ::.
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 3 butir bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 ruas jahe geprek.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm saus sambal.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Gunakan Secukupnya gula dan garam.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Rebus semua sayuran satu per satu, rebus setengah matang saja, angkat siram air dingin, tiriskan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan sosis dan jamur. Aduk rata..
- Masukkan semua sayuran, bumbui semua saus2an dan kecap. Aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua sayur matang..
- Angkat dan sajikan..
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!