Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan Sawi.
- Gunakan Buncis.
- Gunakan Kol.
- Gunakan wortel.
- Sediakan tungkul jagung muda.
- Gunakan baso ayam.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan bawang bombai.
- Sediakan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Gula.
- Sediakan saus tiram.
- Ambil merica bubuk.
- Siapkan mkn larutan maizena.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Potong semua sayur sayuran sesuai selera, lalu cuci bersih. Iris bawang merah bawang putih dan bawang bombai, tumis bawang2an sampai harum ya, (bawang bombai terakhir dimasukin paling akhir).
- Jika sudah harum masukan dulu wortel,jagung muda,buncis,baso dan kol aduk2 lalu masak sebentar. Tambahkan sedikit air ya. Lalu masukan sawi masak sampai sawi layu ya.
- Lalu tambahkan garam,merica,gula penyedap dan saus tiram. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan bawang bombai dan larutan maizena. masak sebentar lalu matiin kompor. Jgn dimasak teralu lama ya..
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep capcay goreng adalah salah satu varian dari masakan capcay yang dikreasikan sedemikian rupa. Untuk Anda yang suka dengan cita rasa bumbu yang lekat dan meresap sempurna, resep capcay tanpa kuah yang satu ini cocok dicoba. Nasi capcay goreng ini saya share dari membuat nasi gorengnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!