Capcay Goreng. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 3 buah wortel, iris serong.
- Ambil 4 buah jagung muda.
- Siapkan 1 bonggol kecil brokoli.
- Ambil 1 bonggol kecil kembang kol.
- Gunakan 4 lbr sawi putih.
- Gunakan 4 lbr sawi hijau.
- Sediakan 1 genggam dada ayam, potong dadu.
- Sediakan 1 genggam udang.
- Siapkan 1 buah sosis, iris serong.
- Ambil Bumbu.
- Sediakan 1/2 buah bw bombay, iris memanjang.
- Sediakan 1 sdm baceman bw putih.
- Siapkan 1 sdm kecap tiram.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan.
- Gunakan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya garam, gula, lada.
- Ambil 1 sdt munjung maizena, larutkan dgn sedikit air.
Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Panaskan sedikit margarine, tumis bw bombay & baceman bw putih hingga wangi. Masukkan dada ayam dan wortel, tuang air secukupnya. Masak hingga agak empuk.
- Masukkan jagung muda, brokoli, kembang kol, udang,sosis. Aduk.
- Terakhir masukkan sawi, beri bumbu lainnya & larutan maizena. Tes rasa. (kalo sy suka capcay goreng dgn sedikit air).
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend. Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!