Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 1 ikat sawi hijau.
- Sediakan 1 ikat sawi putih.
- Ambil 3 buah wortel.
- Siapkan 3 helai daun bawang.
- Siapkan beberapa butir bakso.
- Gunakan kekian goreng.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bungkus kecil merica.
- Siapkan 1 bungkus kaldu jamur.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Ambil air.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina. Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih sayur, sawi dan daun bawang. Iris tipis sesuai selera. Iris pula wortel yang telah dikupas dan dibersihkan..
- Siapkan bawang putih, merica, dan garam. Uleg ketiganya hingga halus..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Jika sudah harum, masukkan wortel, bakso dan kekian. Tambahkan air. Tunggu hingga bakso matang dan wortel sedikit layu. Masukkan kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukkan daun sawi dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Capcay siap dihidangkan..
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!