Seblak Ceker Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep seblak ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak ceker pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Ceker Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker Pedas:
- Sediakan 6 potong Ceker ayam.
- Ambil 100 g Kerupuk udang (saya kerupuk bawang).
- Sediakan 1 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 2 buah Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 butir Telur.
- Gunakan 1 buah Pakcoy (saya pakai daun baby kol).
- Gunakan 4 butir Bawang putih.
- Siapkan 1 butir Bawang merah.
- Ambil 3 ruas Kencur.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/ penyedap.
- Ambil Secukupnya Air.
- Ambil tambahan 3 bh baso sapi iris tipis.
- Ambil 5 bh cabe rawit utuh untuk hiasan.
- Gunakan Daun bawang secukupnya iris serong.
Cara membuat Seblak Ceker Pedas:
- Bersihkan ceker, belah 2 lalu rebus hingga matang (boleh ditambahkan jahe, daun salam, sereh, dan sedikit garam saat merebusnya). Angkat. Sisihkan.
- Rendam Kerupuk dengan air panas. Sisihkan..
- Cuci bersih baby kol, wortel, daun bawang lalu potong-potong. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur. Sisihkan. Kemudian haluskan juga cabe merah dan cabe rawitnya secara terpisah (saya campur).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus 1 (bawang-bawangan) sampai harum, masukkan bumbu halus 2 (cabe-cabean), aduk sebentar. Masukkan telur, urak-arik. Kemudian tambahkan air sesuai selera (Aku pakai sedikit air karena ingin hasilnya tidak terlalu banyak kuah)..
- Tambahkan Garam, Gula dan Kaldu Jamur/ Penyedap secukupnya..
- Masukkan kol, wortel, Kerupuk, baso dan ceker. Aduk rata. Cek rasa. Sajikan dengan di taburkan daun bawang iris 😋.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Ceker Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!