Seblak Pedas (tanpa kencur). Menjadi menu kuliner pedas terakhir, Benoe mau nyobain salah satu makanan khas Bandung, yaitu seblak. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Bagi sebagian orang yang sering main ke bandung, tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya seblak, rasanya yang pedas bercampur dengan rasa kencur.
Cara membuat seblak membuat semua orang bisa menikmatinya. Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar kerupuk.
Anda sedang mencari ide resep seblak pedas (tanpa kencur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak pedas (tanpa kencur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menjadi menu kuliner pedas terakhir, Benoe mau nyobain salah satu makanan khas Bandung, yaitu seblak. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Bagi sebagian orang yang sering main ke bandung, tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya seblak, rasanya yang pedas bercampur dengan rasa kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak pedas (tanpa kencur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak pedas (tanpa kencur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak pedas (tanpa kencur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Pedas (tanpa kencur) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Pedas (tanpa kencur):
- Ambil 1 bks Mie instan (saya pakai indomie).
- Ambil Kerupuk rebus.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Sediakan Pentol ikan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan 7 cabe rawit.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Ambil Bon cabe.
- Sediakan Bumbu mie.
Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan. Resep Seblak – Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta makanan streetfood.
Cara membuat Seblak Pedas (tanpa kencur):
- Rebus mie dan oseng bumbu halus secara terpisah.
- Setalah bumbu harum tambahkan air dan masukkan pentol ikan dan kerupuk rebus.
- Tambahkan telur.
- Tambahkan mie lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.
- Masukkan bumbu mie dan bon cabe.
- Seblak siap disajikan.
Selain lezat rasanya, cara membuatnya juga cukup mudah lho. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Seblak asal Bandung, kaya akan bumbu kencur atau cikur yang kuat. Bumbu kencur ini menghasilkan aroma dan rasa unik, yang berpadu sempurna dengan ulekan sambal pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak pedas (tanpa kencur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!