Resep Seblak Ceker Pedas yang Enak Banget

Seblak Ceker Pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep seblak ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak ceker pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Ceker Pedas menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Ceker Pedas:

1. Siapkan 6 potong Ceker ayam.
2. Sediakan 100 g Kerupuk udang (saya kerupuk bawang).
3. Ambil 1 buah Cabe merah besar.
4. Ambil 2 buah Cabe rawit merah (sesuai selera).
5. Siapkan 1 butir Telur.
6. Siapkan 1 buah Pakcoy (saya pakai daun baby kol).
7. Sediakan 4 butir Bawang putih.
8. Gunakan 1 butir Bawang merah.
9. Sediakan 3 ruas Kencur.
10. Siapkan Secukupnya Garam.
11. Gunakan Secukupnya Gula pasir.
12. Ambil Secukupnya kaldu jamur/ penyedap.
13. Siapkan Secukupnya Air.
14. Sediakan tambahan 3 bh baso sapi iris tipis.
15. Sediakan 5 bh cabe rawit utuh untuk hiasan.
16. Ambil Daun bawang secukupnya iris serong.

Cara menyiapkan Seblak Ceker Pedas:

1. Bersihkan ceker, belah 2 lalu rebus hingga matang (boleh ditambahkan jahe, daun salam, sereh, dan sedikit garam saat merebusnya). Angkat. Sisihkan.
2. Rendam Kerupuk dengan air panas. Sisihkan..
3. Cuci bersih baby kol, wortel, daun bawang lalu potong-potong. Sisihkan..
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur. Sisihkan. Kemudian haluskan juga cabe merah dan cabe rawitnya secara terpisah (saya campur).
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus 1 (bawang-bawangan) sampai harum, masukkan bumbu halus 2 (cabe-cabean), aduk sebentar. Masukkan telur, urak-arik. Kemudian tambahkan air sesuai selera (Aku pakai sedikit air karena ingin hasilnya tidak terlalu banyak kuah)..
6. Tambahkan Garam, Gula dan Kaldu Jamur/ Penyedap secukupnya..
7. Masukkan kol, wortel, Kerupuk, baso dan ceker. Aduk rata. Cek rasa. Sajikan dengan di taburkan daun bawang iris 😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!