Capcay goreng. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan sesuai selera Sawi hijau secukupnya..vs jg di ganti.
- Gunakan Wortel.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu :.
- Siapkan Untuk komponen terigu..
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ladaku.
- Gunakan Untuk tumisan pematangan.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan Garam secukupnya sesuai selera Krn adonan SDH berbumbu..
- Sediakan Gula.
- Sediakan Ladaku.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Buat adonan tepung..beri bumbu..seperti goreng bakwan.
- Stlh dingin,,iris miring/ serong…
- Haluskan bumbu.
- Iris sayuran pelengkap.. sayur sesuai selera ya…
- Tumis bumbu.masukan sayuran tumis hingga layu..tmbh kan sedikit air…
- Tambahi garam dikit aja,Krn adonan tepung nya SDH berbumbu…
- Tambah kan gula pasir,,cek rasa.
- Langkah terakhir masukan irisan capcay gorengnya…
- Aduk sampai bumbu rata dan meresap ke semua komponen…
- Stlh matang bisa di sajikan..👌👌.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!