Seblak Kerupuk Ikan.
Sedang mencari inspirasi resep seblak kerupuk ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kerupuk ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kerupuk ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kerupuk ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kerupuk Ikan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kerupuk Ikan:
- Ambil 1 pack Pempek kerupuk kering.
- Gunakan air.
- Sediakan minyak.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sacc saos cabe.
- Ambil lada halus, garam, gulpas & Royco.
- Siapkan pelengkap :.
- Ambil 1 batang sosis uk besar. potong kecil.
- Siapkan 2 bh chikuwa uk. besar. potong2 kecil.
- Gunakan 4 bh daun bawang. rajang2.
- Gunakan bumbu halus :.
- Sediakan 5 bh bamer.
- Siapkan 4 bh baput.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 genggam kecil udang kering.
- Gunakan 5 bh cabe setan.
- Siapkan 4 bh cabe kriting merah.
Langkah-langkah membuat Seblak Kerupuk Ikan:
- Rebus kerupuk keringnya.. dlm air mendidih 15 menit. matikan api.. biarkan dlm keadaan tertutup selama 30 menit.
- Siapkan bahan2 bumbu dan yg lain2, haluskan bumbu2 halusnya. potong2 bahan yg lain. (chikuwanya lupa difoto 🤣) tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun bawang tumis lagi & aduk2, masukkan telur, orak arik aja, masukkan sosis & saos, aduk.
- Beri sedikit air, aduk2, masukkan ke panci rebusan kerupuk, biarkan mendidih masukkan potongan chikuwa, lada, garam, gulpas & Royco, aduk2, masak hingga kerupuk benar2 lunak. koreksi rasa, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!